Der Chef kocht persönlich mit dem Besten, was Küche und Keller zu bieten haben, nehmen Sie solange Platz im geschmackvollem Ambiente unserer Gaststube, Kaminstube am knisternden Feuer oder auf unserer gemütlichen Gartenterrasse. Zu unseren Schwarzwälder Spezialitäten schmeckt das kühle Bier oder das berühmte Badische "Viertele" nochmal so gut!
Liebe Gäste,
Aufgrund der aktuellen Lage (COVID-19) ist mit Einschränkungen im Hotel und Restaurant zu rechnen.
Unsere Öffnungszeiten
Montag und Dienstag 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr / 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Donnerstag 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Freitag bis Sonntag 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Warme Küche
12.00 Uhr bis 13.45 Uhr
18.00 Uhr bis 20.45 Uhr
Wir empfehlen Ihnen ein Tisch zu reservieren!
Unsere aktuelle Mittagskarte:
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 4,00 €
Badische Festtagssuppe mit Flädle,
Maultaschen und Backerbsen ,80 €
Salate
Kleiner gemischter Salatteller 2,3 5,00 €
Großer bunter Salatteller : 2,1,4
(verschiedene angemachte Salate, Blattsalate, Wildkräuter
Sesam- und Kürbiskerne, Cherry Tomaten)
- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 10,50 €
- mit Mozzarellasticks und Preiselbeeren 12,50 €
- mit Zanderfilet im Bierteig dazu Sweet Chili Sauce 13,00 €
Hauptgerichte
Zwei Maultaschen mit Zwiebelschmelze,
Salatgarnitur2,3 7,00 €
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln garniert 8,80 €
Kleine Portion 7,50 €
Zwei badische Fleischküchle mit Schinken
und Käse überbacken, Champignonrahmsoße und
hausgemachte Spätzle 12,00 €
Kleine Portion 2,3 8,00 €
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites 12,00 €
Kleine Portion 2,3 8,50 €
Ochsenzunge in Madeirasoße garniert mit Gemüse
dazu hausgemachte Spätzle 15,50 €
Kleine Portion 9,50 €
Aktuelle Speisekarte am Abend:
Aus unserem Suppentopf
Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,00 €
Badische Festtagssuppe mit Flädle, Maultaschen
und Backerbsen 4,80 €
Badische Grünkernsuppe mit Sahnehaube 4,80 €
Flammenkuchen
als Hauptgericht oder als Appetitanreger so zum Teilen
vorweg ofenfrisch aus dem Steinbackofen
Flammenkuchen „Elsässer Art“
mit Rahm, Speck und Zwiebeln 2,8 7,20 €
Flammenkuchen „Spezial“
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse 2,8 8,50 €
Salate
Gemischter Beilagensalat 2,1,4 5,00 €
Großer bunter Salatteller : 2,1,4
(verschiedene angemachte Salate, Blattsalate, Wildkräuter
Sesam- und Kürbiskerne, Cherry Tomaten)
- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 10,50 €
- mit Mozzarellasticks und Preiselbeeren 12,50 €
- mit Zanderfilet im Bierteig dazu Sweet Chili Sauce 14,00 €
Vegetarisch
Käsespätzle mit Röstzwiebeln garniert 2 8,50 €
Bärlauch-Ravioli
in Butter geschwenkt mit Champignon, Zucchini,
Cherry-Tomaten und Kübiskernöl verfeinert
dazu frischem Parmesan 10,50 €
Hauptgerichte
Zwei Badische Fleischküchle mit Schinken und Käse
überbacken, Champignonrahmsoße
und hausgemachte Spätzle2,4 12,00 €
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites 12,50 €
Ochsenzunge in Madeirasoße garniert mit Gemüse
dazu hausgemachten Spätzle 15,50 €
Hirschgulasch „Waldemar“ mit hausgemachten Spätzle,
und Preiselbeeren 17,00 €
Rumpsteak rosa gebraten mit Kräuterbutter
dazu buntes Gemüse und Pommes frites 22,50 €
Für unsere jungen Gäste oder
für den kleinen Hunger
Portion Pommes frites mit Ketchup und Majo2,1 4,00 €
Portion hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße 4,50 €
Straßburger Wurstsalat mit Brot 2 8,00 €
„Strammer Max“ gekochter Schinken und Käse überbacken,
mit Spiegelei und Salatgarnitur 2,6,7,8 8,20 €
Unsere
besondere Empfehlungen
Ofenfrischer Kalbsrahmbraten mit Gemüse
Und hausgemachten Spätzle 14,50 €
Gebratene Lachsschnitte mit Zitronenbuttersauce,
buntem Gemüse und Butternudeln 15,80 €
„Schützenpfanne“
Kleines Rumpsteak, Schweinefilet und
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter,
Champignonrahmsoße, buntes Gemüse
und hausgemachten Spätzle 21,00 €